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実山椒開始!

ピリッとした山椒の実です。アミと炊いて佃煮風にしたり、麻婆豆腐や山椒の実ごはん。筍と煮たりしても美味しいです。醤油漬けもいろいろ使えるのでストックしておくと便利です。

山椒のスーッと鼻に抜ける香りをお楽しみ下さい!